Külalisete lemmik šokolaadi toorjuustukook

Mõnusa laupäevaõhtuse istumise juurde tegin seekord  Ragne Värgi šokolaadi-toorjuustukooki, mis koheselt külaliste lemmikuks sai ning mille nende tungival soovil oma blogisse nüüd postitan. Mõnus šokolaadine kook pole liialt magus, seega sobib ka neile, kes pole nii suured magusasõbrad nagu mina!

Vaja läheb:

250 g šokolaadiküpsiseid

100 g võid

100 g piimašokolaadi (või kama-marjašokolaadi)

100 g tumedat šokolaadi

200 g valget šokolaadi

300 g Kreeka jogurtit

400 g toorjuustu

2 dl vahukoort

Purusta šokolaadiküpsised ja sega sulatatud võiga. Aseta küpsisepuru 24 cm läbimõõduga vormi põhja. Mina jätsin väikese osa küpsisepurust alles, et pärast kaunistuseks koogipeale panna. Sulata koos piimašokolaad ja tume šokolaad ning teises kausis eraldi valge šokolaad. Sega suures kausis kokku jogurt ja toorjuust Jaga toorjuustusegu kaheks, ühte kaussi lisa tume sulatatud šokolaad ja teise hele. Vahusta vahukoor ja jaga samuti kahte kaussi. Sega nii valge kui ja tume kreem ühtlaseks. Kalla küpsisepõhjale esmalt tume šokolaadisegu ning seejärel hele. Kaunista küpsisepuruga või muul meelepärasel viisil! Lase vähemalt neli tundi külmas tahkuda. Naudi!