Teeõhtud emaga

Sügis- ja talveõhtutel on peaaegu et igapäevane see, kui veedame emaga õhtud meeletutes kogustes teed juues. Külmal ajal on eriti hea see, et tee mitte ainult ei anna sooja, vaid on ka väga hea asendaja igasugustele apteegist saadavatele külmetuspulbritele. Kuna teed joome emaga päris palju, siis oleme aja jooksul leidnud viise, kuidas neid mitmeid teelusikaid suhkrut veidikenegi kasulikumal viisil asendada. 

Üks minu lemmikteesid on talvisel ajal sidruni ja ingveri kombo. Lõikan tee sisse paar väga õhukest viilu ingverit ja ühe lõigu sidrunit, millelt lusikaga mahla välja pressin. Teed joon suhteliselt kohe, sest ingver kipub pikema aja jooksul väga kibedaks minema. 

Sidrun  sisaldab C-vitamiini, kaaliumi, rauda, magneesiumi ja palju muud, on hea seedimisele ja reguleerib mao happelisust. Ingver aga soojendab keha, võtab ära valu ja aitab kurguvalu, oksendamise ja iiveldamise puhul.

Astelpaju marjad sisaldavad samuti mitmeid erinevaid tähtsaid vitamiine ja kasulikke oomega rasvhappeid, seega immuunsüsteemi aitab hästi tugevdada astelpajumesi. Lisan mee sisse lihtsalt paar supilusikatäit astelpajumarju. Mõne aja pärast on astelpajumarjadest hapukas mahl välja jooksnud ja mõnusalt segunenud magusa meega. Mee lisan tee sisse alles siis, kui teevesi pole enam tulikuum, sest muidu mee tervistavad omadused kaovad. 

Kui mesi mokale meelepärane pole, kuid siiski on soov asendada suhkrut, siis on hea variant selleks kasutada stevia ehk suhkrulehte, mis on Paraguayst pärit looduslik magusaine. Seega tuleks teesse panna 2-3 suhkrulehte, mis hakkavad maitset andma umbes 5 minuti pärast.  Ma ei teagi, et Eestis stevia lehte kuivatatud kujul kohe saada oleks, kuid aianduspoodides on müüa suhkrulehe istikuid või ka seemneid, millest saab ise taime kasvatada. Lehed tuleb kuivatada ja saabki tees või keedistes kasutada.

Pärast sellist teed on külmetus kindlasti läinud, immuunsüsteem tugev ja keha vitamiine täis :)